Можно ли быть веганом без ущерба для здоровья?
14 июня 2019г.
«Cкрытый голод» – это длительный дефицит важнейших минералов и витаминов в рационе питания человека. Недостаток микроэлементов может сразу не проявляться, а только через определенный промежуток времени, когда произойдет срыв адаптации организма. Часто это приводит к снижению иммунитета, повышенному риску заболеваний и проблемам с психическим здоровьем.
Скрытый голод развивается постепенно, чаще у приверженцев веганства – наиболее строгой формы вегетарианства, исключающая потребление не только всехпродуктов животного происхождения (мяса, рыбы), но и яиц и молочных продуктов. По статистике, около 2 миллиардов человек, кто придерживается растительной диеты, страдают от «скрытого голода».
Вред веганства:
- Профессор Крис Эллиотт, директор Института глобальной пищевой безопасности, заявил, что рацион, построенный из одних овощей и злаковых,приводит к дефициту витамина D и кальция, что создает фон для развития остеопороза.
- Увеганов наблюдается недостаток йода и омега-3 жирных кислот. Дефицит йода связан с болезнями щитовидной железы, а омега-3 жирные кислоты защищают от атеросклероза и сердечно-сосудистых заболеваний.
- Веганы не получают витамин В12, который содержится в продуктах животного происхождения. Его нехваткавызывает повреждение нервов из-за замедления образования миелиновой оболочки, слабость, задержку развития, В12-дефицитнуюанемию.
- Железодефицитная анемия – также частое состояние, т.к. в овощах содержится негемовое железо, которое медленнее усваивается организмом.
- Мэри Фьютрелл, профессор Европейского общества по питанию детей, уверенно заявила, что несбалансированный растительный рацион приводит к необратимым последствиям в организме.
Однако выход из такой ситуации есть! Важно не только рационально заменить животный белок на растительный, но и соблюдать правильный баланс микроэлементов и витаминов. Обогащая свой рацион полезными и вкусными продуктами, содержащими кальций, железо, витамин С, омега-3 жирные кислоты, цинк, а также принимая добавки витамина D и В12, Вы можете быть уверены, что все вышеперечисленные изменения не коснутся Вашего организма.
Обследование и лечение в Германии
При строгой растительной диете очень важен обязательный контроль всех витаминов и минералов в организме. Только результаты анализов скажут об эффективности и правильности такого питания. Клиника Vivantes Spandau в Берлине входит в ТОП лучших клиник Германии за 2018 год по версии журнала FOCUS. На базе клиники работает Центр диетологии, где врачи разработают сбалансированный, индивидуальный план питания в зависимости от особенностей и пожеланий пациента.
Организация лечения за рубежом
Компания УЦМС «Лечение за рубежом» всегда готова предоставить Вам качественную помощь в организации лечения в Германии и других странах Европы.
В нашей компании работают профессиональные врачи, владеющие иностранным языком, которые свяжутся с лучшими зарубежными врачами, чтобы выяснить все особенности лечения Вашего заболевания. На основании Ваших медицинских заключений европейские врачи смогут порекомендовать лечение, а также сообщить стоимость лечебных и диагностических программ. Мы возьмем на себя решение всех организационных вопросов, в том числе, связанных с получением шенгенской визы.
Вы можете связаться с нами прямо сейчас, оставив заявку на сайте или воспользовавшись нашей бесплатной телефонной линией: 8 800 200 49 17.
